厨师的个人简历怎么写|厨师个人简历怎么写

　　厨师个人简历怎么写

　　姓名：周现豪 性别：男

　　籍贯：湖北阳新 学历：大专（中山大学：行政管理）

　　生日：1977年10月13日

　　职称和荣誉：

　　中国烹饪协会会员、中华食雕名师、国际级食品雕刻师、中式烹调师、厨政管理师

　　05年 广州国际美食节食品雕刻铜奖

　　06年 青岛国际啤酒节暨满汉全席全国食品雕刻精英赛金牌

　　06年 青岛国际烹饪大赛授予"中华食雕名师"称号

　　06年 广州国际美食节制作的展台"五岳之尊"荣获"岭南精品美食展台"奖

　　工作简历 :

　　04年11月 至今 广州百佳餐饮企业"国味集团。山东老家饮食连锁"食品雕刻师、 行政总厨助理、厨政总监

　　2002年8月至04年11月 广州番禺 "雅香阁中西餐厅"饮食连锁任职总厨助理、总经理助理，兼食品雕刻师

　　2001年4月——2002年7月 北京 "湘鄂楼"饮食连锁 任职 凉菜主管、食品雕刻师。

　　1997年至2001年 北京 知名饮食连锁 "九头鸟"餐饮管理有限责任公司历任凉菜师、雕刻师 .

　　96年 武汉 从事厨房工作

　　兴趣与特长：

　　爱好食品雕刻和写作，文字功底强。（一直兼任企业报的编委）

　　2000年师从北京"龙王"赵惠源大师学习食品雕刻

　　2006年师从大连孔令海老师学习人物雕和高级泡沫雕

　　2002年前爱好写诗，作品多次发表、获奖，个人创作传略被收入《中国诗典》一书

　　熟练电脑办公软件操作（计算机一级）

　　熟悉和擅长连锁厨房的各种操作流程、制度、成本核算，员工培训考核、培训教材、员工手册的制定和编写；

　　擅长企业培训，目前一直在负责企业的内部系统培训工作；

　　擅长活动策划，大型展台设计制作。曾成功组织策划企业参加过广州国际美食节和一年一度企业内部"齐鲁杯"大赛活动；

　　对连锁厨房管理、运作有丰富的实战经验。熟悉连锁加盟业务、成功的在山东老家饮食连锁厨部推行了5常管理，使企业成为广州市餐饮业参观学习的活动基地；

　　擅长现代厨政管理，具有先进的厨政管理理念及实操经验；擅长中央厨房产品标准化制作的培训和管理；擅长厨房规划设计，对现代厨房设备设施管理具有深厚理论功底和实践经验

　　多篇实战管理论文在《烹饪艺术家》、《餐饮经理人》等杂志上刊登。

　　自我评价

　　为人诚恳乐观，极富拼搏精神，能吃苦耐劳。工作积极主动、认真踏实，有强烈的责任心和团队合作精神，有较强的学习和适应新环境的能力，求知欲望强烈，进取心强，对于未来，我希望通过我和未来同事的努力，能为公司带来更多的利益，而自己也能在公司中找到一个能适合自己的位置，并不断的向前前进。 另： 最重要的是能力，相信贵企业会觉得我是此职位的最合适人选！ 期盼与您的面谈！

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